Depois de percorrer as 61 unidades da rede de ensino municipal no ano passado, o vereador Fernando “Bacana” Dias Lima (Pc do B) percebeu a necessidade da contratação de mais nutricionistas para atender os alunos do Município. Em razão disso, o vereador elaborou um projeto de lei que prevê a obrigatoriedade dos profissionais nas escolas de Cascavel.
A proposta estabelece que o Município garanta a permanência de profissionais responsáveis pelo desenvolvimento e acompanhamento de atividades relacionadas à alimentação e nutrição humana nas instituições de ensino.
Observando os parâmetros numéricos do Conselho Federal de Nutrição, o projeto prevê a disponibilização de uma nutricionista para até 3 mil alunos do ensino fundamental, um responsável técnico com formação superior em nutrição e um quadro técnico constituído por nutricionistas habilitados para atender a cada 10 mil alunos. Enquanto que, para os alunos do CMEIs e pré-escola, o acompanhamento de uma nutricionista para até 500 alunos. Atualmente, o município conta com apenas uma nutricionista para atender aproximadamente 25 mil alunos.
“O objetivo é levar qualidade na merenda escolar, não só em produtos, mas no manuseio dos alimentos, com cardápios adequados para atender nossos alunos. Lembrando que, para muitas crianças, essa é a única refeição que tem durante o dia,” disse Bacana.
De acordo com o vereador, esses profissionais serão responsáveis também pela realização de estudos para a avaliação da qualidade dos alimentos, do armazenamento, preparo e consumo alimentar dos alunos. Além de elaborar, coordenar, supervisionar e implementar programas de educação alimentar e nutricional, visando a prevenção da desnutrição, da obesidade e demais problemas nutricionais na comunidade escolar.
O projeto assegura também que na elaboração de cardápios, o profissional deverá sempre que possível dar preferência a produtos orgânicos.
Antes de ser protocolada, a proposta foi apresentada nesta terça-feira pela manhã aos membros da Comissão de Educação, Cultura e Desporto da Câmara Municipal de Vereadores, ao Comae (Conselho Municipal da Alimentação Escolar) e representantes da área de nutrição.

CRÉDITOS
Joselei Telles